I marron glacés, come dice la parola stessa, sono marroni canditi e glassati.
I prelibati dolcetti hanno origini contese tra Francia ed Italia ma le teorie sulle loro origini sono dubbie; l’unica cosa certa è che sono “nati” nel XVI secolo.

Un Capolavoro della Tradizione

I marron glacés della Pasticceria Lanfranchi sono preparati con castagne di altissima qualità, selezionate con cura meticolosa per diventare marron glacés perfetti: morbidi, dolci e con una glassa impareggiabile.

Un Dolce per Ogni Occasione

I marron glacés sono un dolce che si adatta perfettamente a diverse occasioni. Nella tradizione italiana, vengono spesso gustati durante le festività natalizie, come dono raffinato o come accompagnamento a fine pasto. Tuttavia, la loro versatilità li rende perfetti anche come regalo in altre occasioni speciali, o semplicemente come una coccola per sé stessi. Alla Pasticceria Lanfranchi, i marron glacés vengono confezionati con cura in eleganti carte dorate, rendendoli un regalo perfetto da offrire a parenti e amici, oppure un ricordo di Cremona da portare con sé.

Un’Esperienza Sensoriale

Assaporare un marron glacé della Pasticceria Lanfranchi non è solo un piacere per il palato, ma un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. Alla vista, il dolce si presenta come una piccola gemma, lucida e perfetta nella sua forma arrotondata. Al tatto, la superficie leggermente croccante della glassa si contrappone alla morbidezza della castagna interna. All’olfatto, sprigiona un delicato profumo di zucchero e castagna, mentre al gusto si rivela un’esplosione di dolcezza equilibrata, dove il sapore ricco e naturale della castagna viene esaltato senza essere sopraffatto dallo zucchero.

La Tradizione Incontra l’Innovazione

Nonostante il forte legame con la tradizione, la Pasticceria Lanfranchi non teme di guardare al futuro e di sperimentare nuove idee. Negli ultimi anni, i marron glacés sono stati proposti anche in varianti creative, che uniscono la dolcezza classica del marrone glassato con sapori e ingredienti inaspettati. Ad esempio, è possibile trovare marron glacés aromatizzati con un filo di rum e ricoperti di cioccolato fondente: una delizia da provare assolutamente!

Un Dolcetto che Conquista il Mondo

Turisti da ogni parte del mondo fanno tappa nella pasticceria per assaporare questa prelibatezza o per acquistarla come souvenir. I marron glacés della Lanfranchi sono un simbolo di eccellenza italiana, un prodotto che racconta una storia di gusto, tradizione e passione.

Non vi resta che venirci a trovare per apprezzare:

Marrons al rhum ricoperti di cioccolato: 
una golosa castagna sciroppata al rhum ricoperta da una cascata di cioccolato fondente;

Marrons Glaces tradizionali
: una golosa castagna sciroppata ricoperta da una glassa di zucchero.